Ernährung und Landwirtschaft von Morgen

Es folgt die erste Workshopbeschreibung für das Weiterbildenseminar.
Ernährung und Landwirtschaft geht uns alle an! Fast täglich müssen wir uns im Supermarkt zwischen der verpackten Bio-Gurke und einer losen Gurke aus konventioneller Landwirtschaft entscheiden. Als Verbraucher:innen ist uns oftmals nicht bewusst, wo unsere Lebensmittel herkommen, welche Arbeitsbedingungen herrschen und was für ein Saatgut und teilweise Pflanzenschutz der/die Bauer/Bäuerin nimmt. Auf die politische Ebene schauend wird nicht klar, wie die Europäischen Union die Agrarlandschaft umgestalten will.

Der Workshop “Ernährung und Landwirtschaft von Morgen” beschäftigt sich mit der Idee, wie Ernährungsräte den Grundbaustein für eine regionale, faire und ökologische Lebensmittelversorgung setzen können. Dafür müssen sich insbesondere politische Rahmenbedingungen sowie die Wertschätzung für Lebensmittel und ihrer Produzent*innen ändern.

Anna Wissmann hat Development Studies in Plymouth und London studiert und beschäftigt sich schon seit Langem mit Ernährung und Landwirtschaft. Sie ist als Koordinatorin des Netzwerks der Ernährungsräte in Deutschland, Österreich und der Schweiz tätig und wird den Workshop zu der Zukunft unseres Ernährungssystems durchführen.